【2023 玉井芒果】台南玉井芒果介紹、活動、產季以及芒果冰、芒果乾店家推薦

台南玉井芒果是玉井的主要特產水果，也是全台最大的芒果盛產地，擁有各種芒果品種，如愛文芒果、金煌芒果等，這篇將由 V 小篇為各位介紹台南玉井最具特色的水果—「芒果」，將為各位詳細介紹芒果的由來、產地、產季以及台南玉井最知名芒果冰、芒果乾好吃推薦店家，讓來台南玉井旅遊感受夏日芒果的口感滋味。

台南玉井芒果介紹與由來

台南市玉井區位於台南的東南方，為丘陵山坡地形，四面環山，中間為天然盆地，此區日照充足，擁有肥沃土壤，加上有豐沛雨水的灌溉，非常適合各種果樹的栽種，栽種出來的果樹品質都很良好，甜度很高。玉井芒果可以用顏色來區分芒果的風味，例如綠色小顆的名為 – 檨仔青，紅色圓滾滾的名為 – 蘋果檨，黃色較長條狀的名為 – 香蕉檨(耳熟能詳的金煌芒果就是以他為母體培育出來的。

後來在民國五十年，西方品種的芒果從美國引進來台灣，選在玉井進行試種由於果農努力不懈勤奮經營以及精進的技術，最後試種成功，也將品種研發的更優良，名聲享譽國際，進而有「芒果之鄉」的美稱，目前玉井區種植芒果的面積也已達兩千公頃，佔了玉井區的耕地面積二分之一，玉井芒果的品種有愛文、金煌、凱特、海頓、玉文六號．．．等品種。

台南玉井芒果種類

台南玉井因得天獨厚的砂質土壤地質與豐沛雨水及日照充足，所以很適合種植農作物及水果例如番薯、稻米、芒果等。

其中又以玉井的芒果最廣為人知，玉井芒果不只有愛文芒果還有很多種類，就讓我來跟大家介紹吧！

• • 愛文芒果

顏色色澤鮮艷紅通通的，果型外表飽滿，聞起來有熱帶水果獨有的香甜香氣，散發出濃郁的果香味。

愛文芒果產季約6月初~7月的時候。

• • 金煌芒果

是芒果裡體積最大的，芒果味較淡，皮肉皆呈現淡黃色，外型似木瓜，最重可到2公斤，金煌的香氣雖然沒有愛文那麼濃，但果肉吃起來較Q彈。

金煌芒果產季約8月~10月。

• • 土芒果

5~6分熟時口感偏酸，所以很多人會將其做成芒果青，果皮是青綠色的，最大的特色是果肉有非常多的纖維，熟成時口感是偏甜的而且會散發濃郁的香氣。

土芒果產季約5月~7月。

• • 海頓芒果

海頓芒果外皮底色為黃色若經日曬表皮會轉為紅色，果肉口感比較硬實，纖維多，是最早栽種的芒果品種，口感甜裡帶點酸，是老一輩的熟悉的味道。

海頓芒果產季約6月~7月。

• • 凱特芒果

盛產期最晚在9月份，所以有{9月芒果}的稱呼，外皮以黃色為主，形狀橢圓，早期種植時偏酸，後期經改良幾乎已經能種出不酸的凱特芒果了。果肉吃起來口感細而且纖維少。

凱特芒果產季約9月。

• • 玉文芒果

是愛文與金煌嫁接的新品種，口感比愛文芒果甜，香氣濃郁，而且抗病性也比愛文好。

玉文六號產季約5月~7月。

• • 聖心芒果

中晚熟品種，外皮紅色，果肉橙黃，果肉口感較硬，幾乎沒有纖維，香味濃郁，抗黑斑病很強。

聖心芒果產季為7月。

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台南玉井芒果產季與採收

玉井芒果的產季在每年的4月~9月，而愛文芒果從開花到採收的時間大約需要180天，從6月的下旬到7月是芒果成熟跟果實採收期，但凱特等一些較晚熟的品種有時延後到8月～9月時採收。

玉井芒果是全台最大的芒果盛產地，每年的產量約1萬公噸，甚至更多，難怪有芒果王國的盛名。

台南玉井芒果市場營業時間

說到玉井買芒果大家第一個想到的就是玉井芒果市場就是【玉井青果市場】同時也是山區農產品的集散中心。所以很多賣家一大清早就會聚集到這邊批貨。因為是批發所以當季水果都可以用便宜的價格買到，所以在芒果季時常常會很多人來一箱一籃的搬。

玉井芒果市場的營業時間是凌晨開始~下午五點半休市。

台南玉井芒果冰推薦店家

來到玉井不吃碗芒果冰真的是白來了，玉井芒果冰店家非常多間，每家的芒果都很新鮮，甜度高，也都各有不同的吃法，下面推薦幾間芒果冰，例如；阿月芒果冰、有間冰舖芒果冰、玉井區農會熱情小子芒果冰館、玉井老街冰舖、愛文鄉冰島，讓大家到玉井可以參考。

台南玉井芒果冰店 | 有間冰舖芒果冰