【台南西中区グルメ】阿明豚ハツ


宝安路には美味しい軽食店がたくさんありますが、私が行くたびに長い行列ができているレストランが 1 つあります。それは「阿明豚心麺」です。早めに行けば並ばずに済むかもしれないと思ったのですが、遠くから見ると長い行列ができていました。間違った部屋に行ってしまう心配はありません。群衆に従ってください。 40分近く待って、ようやく入店できました!
阿明豚心では豚の内臓肉を主に販売しております。他店と違うのは、豚の心臓を注文を受けてから切り分けて調理し、薄くスライスして提供してくれることです。新鮮さは桁外れです。生臭さが怖くてホルモンを食べる勇気のない私でも、これなら食べられます。豚の心臓のパリパリ感は完全に店主の手によってコントロールされています。 1 分長く調理するか、1 分短く調理するかによって、豚の心臓の味が変わります。ボウル全体は、軽く食べるが満腹にならないという原則に基づいています。さらに、ごま油豚レバーとニンニク豚足も必食です!
奇妙なことも皆さんにお話ししたいと思います。昔はメニューがなく、アミンの魔法の記憶で会計を済ませていたと聞きました。テーブル番号を伝えれば、Ah Ming さんはすぐに注文したメニューと金額を教えてくれます。しかし、「アーミンの豚の心臓」がますます有名になるにつれ、今ではアーミンの黄金の頭脳を見る機会はなくなりました。
- 台南食品店:阿明豚心
- 住所:台南市中西区宝安路72号
- 電話:06-2233741
- 営業時間:17:00~12:00(不定休)
台南旅行におすすめの宿泊施設《三道門ホテル》


- 台南ホテル、宿泊施設名:スリードアーズホテル
- 住所:台南市中西区成功路77号
- 予約ホットライン:06-2223088
- 生涯会員ポイントの蓄積
- 消費ポイント:1元ごとに1ポイント
- 会員ポイントは無制限で、ゼロにリセットされることはありません