「大菜市餅城、四代に受け継がれる台南料理の長年の味」

宝安路にひっそりと佇む餅屋は4代にわたって受け継がれてきました。元々は大舍市場の餅城にありました。宝安路に移転した後も人気は衰えていません。小さな店内にはテーブルが数個しかありませんが、たくさんの人が列を作っているのが見えます。餅は彼の看板料理ですが、豚骨スープ、台南に来たら必ず注文しなければならない魚皮スープ、魚のすり身ご飯など、他にも美味しいものがあります。

餅は小さな器に盛られていますが、ゴーヤと豚スペアリブのスープ、血米、煮卵、茹で野菜と組み合わせると完璧な食事になります。

宝安路に美味しいものを食べに来るたびに、必ずこの餅屋のことを思い出します。友達が台南に遊びに来たら、宝安路に連れて行って本場の台南料理を食べさせます。餅も見逃せません。食べた友人達は皆絶賛。提供方法も他の郡や市とは異なり、以前の椀に入った餅の提供方法とは異なります。三道門ホテルは台南の宿泊施設として第一候補としてお勧めであるだけでなく、台南の料理をより深く理解するための良いガイドでもあります。多くの隠れた珍味は三道門の手のひらから逃れることはできません。