【2023年 端午節】端午節の起源、風習、食べるべき食べ物、イベント

端午節は中国の伝統的な太陰祭です。この記事では、端午節の起源と日程、そしてちまきを食べたりドラゴンボートレースをしたりする以外にどのような重要な習慣や行事があるのか​​を説明します。 Vエディターがすべてを一度に教えてくれます。

ドラゴンボートフェスティバルの起源と日付

端午節の最もよく知られている起源は、戦国時代の楚の国の愛国的な詩人、屈原の物語です。伝説によると、屈原は生涯を通じて忠誠心と愛国心を持っていたが、楚王は反逆的な大臣たちの言うことを聞いて屈原を追放した。その後、秦国は楚国を占領した。屈原は悲しみのあまり、汨羅河の岩にしがみついて自殺した。その後、人々はその知らせを聞いて、屈原の遺体を探すために川へ駆けつけた。人々は、死体を魚やエビが食べてしまうのではないかと恐れ、米を竹筒に包んで川に投げ込み、魚やエビが食べられるようにしました。これは後に、団子を作る習慣へと発展しました。人々はまた、屈原の遺体を探すために川で船を漕ぎ、銅鑼や太鼓を鳴らして魚やエビを追い払い、屈原の遺体を危害から守った。これは後にドラゴンボートレースの習慣へと発展しました。

もう一つの起源は、もともと中国に龍のトーテムを崇拝する国があったことです。彼らは毎年5月5日にトーテムの犠牲を捧げます。彼らはまた、ドラゴンボートレースという形で部族のトーテムを捧げる儀式も行いました。そのため、端午の節句は昔から存在していたのです。これは屈原を記念するだけでなく、呉の国の医師である伍子胥を記念するものでもあります。

端午節は毎年旧暦の5月5日に行われます。このお祭りには、粽節、端午節、中秋節、五月節、端午節、蘭沐浴節など、さまざまな別名があります。

端午節の風習は何ですか？

• • ドラゴンボートレース

伝説によると、屈原の遺体を探すために、人々は川で船を漕ぎ、太鼓や銅鑼を鳴らして魚やエビを追い払ったそうです。これは後にドラゴンボートレースへと発展しました。

• • リアルガーを飲む

端午節は暑い夏の到来を正式に表すものでもあります。多くの蛇や昆虫が活発に活動し始め、疫病が頻繁に発生します。鶏冠酒を飲むようになったきっかけは、白蛇伝説です。白蛇は鶏冠酒を飲んでその真の姿を現した。鶏冠酒には悪霊を追い払う力があると信じられていましたが、現在では鶏冠酒には毒物が含まれているため、誰も飲まなくなりました。

• • ヨモギとショウブ

ヨモギは病気を治すことができるハーブです。鍼灸では、ヨモギを主成分として使います。ヨモギをツボに当てて燻蒸すると、体調を整えることができます。ヨモギは幸運の象徴でもあり、玄関に置くと持ち主に健康をもたらすと言われています。

菖蒲は天空の五大吉草のうち最初の植物です。葉は剣のような形をしており、邪悪を追い払う剣を象徴しています。家の玄関に置くと魔除けになります。

端午節は初夏を迎えて最初に迎えるお祭りでもあります。気温が上昇し、病気や疫病が流行する時期です。そのため、人々は病気を追い払い、蚊を防ぎ、悪霊を追い払うために、ヨモギやショウブを玄関に吊るします。

• • 五色の絹糸を結ぶ

絹糸の5色は青、赤、白、黒、黄で、縁起の良い色とされています。端午の節句では、子どもたちは安全と健康を祈願して、手首と足首に五色の絹糸を結びます。

そのため、端午の節句の朝、大人が起きて最初にすることは、子どもたちの手首、足首、さらには首に5色の絹糸を結ぶことです。紐が結ばれている間、子供は話すことができません。

五色の糸は勝手に切ったり捨てたりしてはいけません。川に捨てられるのは、夏の最初の大雨が降ったときか、初めてお風呂に入るときだけです。川の水で疫病や病気を洗い流し、安全と健康を確保するという意味です。

• • 匂い袋を身につける

サシェは、香り袋、サシェ、財布とも呼ばれます。作り方はいろいろあります。五色の絹糸を巻いて作るものや、ぼろ布を縫い合わせて作るものもあります。袋の中には、辰砂、鶏冠石、そして様々な豊かなハーブなどの様々なスパイスが詰められています。胸元につけると芳しい香りが漂います。サシェを着用する際には一定のルールがあります。五色の糸で子供の腕に結ぶと百年生きられるといわれています。長寿糸といいます。若い人たちはお香を焚くことにもとてもこだわりを持っています。恋人同士であれば、女の子は特別なサシェを丁寧に作り、端午の節句に恋人に贈ります。

端午節に必ず食べるべき食べ物は何ですか？

• • 端午節の食べ物-ちまき

ちまきを食べるのは端午節の伝統的な習慣です。愛国的な詩人である屈原を記念して、毎年5月5日には各家庭でもち米を浸し、粽の葉を洗い、粽を作ります。具材には塩漬け卵黄、ピーナッツ、肉、キノコ、栗などさまざまな種類があり、各地域の食習慣によって異なります。

• • ドラゴンボートフェスティバルの食べ物-五子

台湾の端午節には、伝統的な漢民族の端午節の習慣が残っており、団子、豆、ナス、梅、桃の 5 種類の食べ物を食べることが含まれます。伝統文化によれば、グーズベリーを食べることは健康と長寿を意味します。伝統的な中国医学では、ナスは冷たい食べ物なので、夏に食べると熱を払い、夏バテを和らげるのに役立ちます。端午節はちょうど桃と梅の季節です。台湾には「メーデーに桃を食べると太り、梅を食べると痩せる」という諺があります。つまり、桃は甘くてふっくらしていますが、食べ過ぎると太ってしまいます。プラムは消化を助けるので、体重を減らしたい人には最適です。インゲン豆に関する台湾のことわざがあります。「ナスを食べて震え、豆を食べて老ける」国の南部では、豆が蛇のような形をしていることから、豆を食べると蛇に噛まれるのを防げると言われています。

• • 端午節の食べ物 – ウナギ

端午節は、ウナギが最も脂が乗り、柔らかく、栄養価が高くなる時期です。香りがよいだけでなく、味も最高です。民間には「端午の節句のウナギは高麗人参より美味しい」という言い伝えもあるほどです。うなぎは柔らかくて柔らかい食感で、骨がありません。最も人気のある淡水魚の一種です。漢方薬で煮込んだ鰻は香り豊かで甘い、滋養豊かな逸品です。

• • 端午節の食べ物-ジャン餃子

台南では、端午節にちまきを食べるほかに、「銭夷」と呼ばれる珍味も食べます。鄭成功が軍隊を率いて台湾に侵攻した時、米が不足し、端午の節句に団子を作るための米がなかったと言われています。そこで彼らは、地元の人々から送られてきたジャガイモのでんぷん、ピーナッツ、豆などの食べ物を混ぜて油で揚げ、「山」を作り、端午の節句を祝いました。

• • 端午節の食べ物-五毒ケーキ

昔の人々は、初夏はあらゆる種類の毒蚊、蛇、サソリなどの毒のある生き物が最も活発になる時期であると信じていたため、毒をもって毒に対抗する方法を採用していました。その後、サソリ、クモ、ヘビ、ムカデ、ヒキガエルなどが描かれた「五毒ケーキ」へと進化し、身体の健康を守り、邪気を追い払うことができるケーキになりました。五毒餅というと恐ろしい響きですが、餡の中にはあんこ、なつめ餡、サンザシ、五つの実などの甘くて体に良い材料が詰まっています。

端午節に食べられる団子にはどんな種類がありますか？？

台湾の米餃子の包み方には、南部米餃子、北部米餃子、もち米餃子、アルカリ米餃子などさまざまな方法があります。包み方や形もそれぞれ異なります。細長い帯状のものや長方形、正方形、三角形などのものもあります。

• • 南方粽と北方粽の特徴

台湾南部と北部の餃子を区別するのは簡単です。通常、専門家は、お団子の葉を開けた瞬間に、どの種類のお団子を食べているかがわかります。

北方粽は、米粒に油っぽいご飯のような食感があり、塩漬けの卵黄、キノコ、肉などと一緒に食べます。粽の葉で包んで蒸すと、粽の葉の自然な香りが漂います。南部の粽は、揚げたエシャロット、塩漬け卵黄、豚肉、キノコ、ピーナッツ、栗などをもち米に加えて作られ、調理方法は粽を直接沸騰したお湯に入れて食べることです。

• • もち米団子を砂糖に浸す

小さなアルカリ性の米団子は絶妙で可愛く、オリジナルの味のほか、甘い小豆の餡入りのものもあります。砂糖を加えると、サクサクとした食感も楽しめます。

さらに、今では食べる前に果糖水や沸騰した砂糖水に浸すのを好む人も多くいます。一口食べると甘い味が口いっぱいに広がり、止まらなくなります。

• • もち米団子は歯ごたえがあり、餅のような食感です

クエゾンは噛みごたえのある食感で、塩味と香ばしさのあるひき肉が詰まっており、忘れられない独特の餅のような食感と相まって、忘れられない味です。

もう一つの方法は、甘い米団子を作ることです。これは、ピーナッツを詰め物として使用し、塩味と甘味、香ばしい味を与えます。

2023年のドラゴンボートフェスティバルのアクティビティは何ですか?

2023年ドラゴンボートフェスティバルのイベント |台北

2023年ドラゴンボートフェスティバルのイベント |高雄

2023年ドラゴンボートフェスティバルのイベント |彰化

2023年ドラゴンボートフェスティバルのイベント |台南

端午節休暇中のおすすめ宿泊施設