這是一座不喧囂、不急促的城市,彷彿一首緩緩展開的老歌,等著你放慢腳步,細細品味。走在街頭,陽光恰到好處地灑落在斑駁的紅磚牆上,微風裡飄來巷弄深處的小吃香氣,每一個轉角似乎都藏著驚喜。而迎面而來的人們,臉上總掛著府城特有的從容與溫暖,讓人不自覺放慢了步伐,也柔軟了心。
這趟旅程,我們希望您不只是匆匆一瞥的過客,而是能真正走進台南生活的旅人。讓「三道門旅店」成為您在台南的家,一個故事的起點。從這裡出發,讓我們一起揭開台南的層層魅力。
第一天:穿梭時光,從舌尖感受古都的溫度
入住三道門,開啟府城的第一扇門
午後,當您抵達位於台南中西區核心地帶的「三道門旅店」,旅程才算真正開始。這裡不僅僅是一個歇腳處,更是我們為您精心打造的靜謐空間。卸下行李,您會發現旅店的設計巧思,融合了現代的舒適與在地的溫度。從窗外望去,城市的脈動就在眼前,而關上門,這裡就是您最安心的角落。
午後的散策:赤崁樓與巷弄裡的驚喜
稍作休息後,從旅店散步出發,僅需10分鐘,就能抵達台南的地標——赤崁樓。撫摸著乘載數百年歷史的紅磚,彷彿能聽見過去的故事在耳邊低語。逛完赤崁樓,別急著前往下個景點,周邊的巷弄才是精華所在。鑽進任何一條看似平凡的小巷,您可能會遇見一間百年老餅舖、一間風格獨具的文創小店,或是一隻慵懶打盹的貓咪,這就是台南的日常驚喜。
赤崁樓周邊的美食推薦,涵蓋經典小吃、創意甜點與宵夜選擇,讓你從白天一路吃到深夜
🍜 1. 石精臼牛肉湯
特色:選用新鮮現宰牛肉,湯底清爽回甘,肉片滑嫩,當地人當早餐吃的經典清湯牛肉片碗
📍 地址:民族路二段246號,營業至賣完(通常中午前)
3. 阿浚師古早味魯麵
特色:傳統「報喜」魯麵,承載台南人婚嫁喜氣記憶,料多實在、湯頭香醇
📍 地址:民族路二段369號
4. 武廟古早味炭烤三明治
特色:使用炭火烤出酥脆吐司,夾入滑嫩煎蛋,配米漿或冬瓜茶,味道溫暖又有年代感
夜晚的盛宴:國華街與海安路的味覺協奏曲
當夜幕低垂,台南的靈魂才正要甦醒。我們推薦您步行前往美食的一級戰區——國華街與海安路。這裡沒有華麗的裝潢,只有最道地的美味。
嚐一口外酥內軟的蚵嗲,滿滿的海味在口中迸發;再來一份香氣四溢的鱔魚意麵,酸甜的滋味正是台南的正字標記。酒足飯飽後,在海安路的露天酒吧小酌一杯,欣賞街頭的藝術裝置,感受府城越夜越美麗的活力。
1.春蚵嗲,現炸超酥脆爽口蚵嗲,永樂蝦仁肉圓
特色:蚵嗲現炸超酥脆爽口,內餡爽脆飽滿不油膩,肉圓口感軟嫩軟嫩,醬汁甜鹹適中
地址:台南市中西區國華街三段169號
2.鱔魚意麵
國華街炒鱔魚意麵推薦這家永樂市場旁邊的《福昇小食鱔魚意麵》,炒花枝也非常好吃。老闆娘炒鱔魚時,動作很像是跳舞跳恰恰,因此又有著台南國華街鱔魚意麵女王的稱號
特點:鱔魚口感極其彈脆,搭配炒到微焦的洋蔥,更添一股鮮甜滋味。魯麵版本的鱔魚意麵,湯底是酸甜帶點勾芡感的羹湯,意麵帶有微微蓬鬆感,整體口味拿捏得宜、不死甜,是台南在地頗受好評的鱔魚意麵之一。
地址:台南市中西區國華街三段161號 ·
3.小卷米粉
特點:湯頭清爽鮮甜、米粉Q彈有勁,充滿台南獨特的甜美風味
地址:台南市中西區民族路三段16號
國華街是台南美食一級戰區,隨便找一家都不會踩雷,還有更多的美味等待您親自來選擇體驗
第二天:航向安平,見證歷史與生態的交融
早晨的活力:從一頓豐盛的早餐開始
在三道門旅店舒適的大床上醒來,迎接您的是台南和煦的陽光。
走出旅店10分鐘就到位於台南市北區的「西羅殿牛肉湯」,是在地飄香多年的知名店家,以其新鮮美味的溫體牛肉湯聞名,不僅深受在地人喜愛,更榮獲米其林必比登推薦,吸引眾多觀光客慕名而來ㄡ西羅殿牛肉湯最大的特色在於每日由善化屠宰場直送的溫體牛肉,店家現切現燙,確保顧客能品嘗到最新鮮的口感。 其湯頭使用牛大骨、牛腩、牛油及洋蔥等蔬菜熬煮而成,味道鮮美甘甜。 饕客可以先品嚐原味湯頭,再加入少許米酒提鮮,感受不同層次的風味。一碗熱騰騰的牛肉湯,開啟充滿活力的第二天行程。今天,我們的目的地是充滿故事的安平。
安平的探險:古堡、樹屋與舊港時光
搭上公車,輕鬆抵達安平古堡。登上瞭望台,眺望著安平的全景,想像著百年前這裡的繁華景象。緊鄰在旁的安平樹屋,則展現了自然的強大生命力,老榕樹的氣根與老舊倉庫盤根錯節,形成一幅令人讚嘆的天然藝術品。
午後的秘境:台版亞馬遜的綠色隧道
下午,我們推薦一個截然不同的行程——前往四草綠色隧道。搭上竹筏,緩緩駛入由紅樹林構成的天然隧道中,陽光從枝葉的縫隙中灑落,波光粼粼,兩旁豐富的濕地生態讓人驚呼連連,這片「台版亞馬遜」的靜謐與美麗,將會是您旅途中最難忘的畫面之一。美中不足的是:由於近期台風天氣一直下雨,關閉了十天未開放。很巧我們今天過去遇上開放了,水漲有點猛,河水是混濁狀態,但是一點都不影響遊玩的心情。
第三天:藝文巡禮,帶著滿滿回憶踏上歸途
藝術的薰陶:奇美博物館的殿堂
旅程的最後一天,我們安排了一場心靈的饗宴。在三道門旅店辦理退房並寄放行李後,前往媲美歐洲宮殿的奇美博物館。從西洋畫作、雕塑到古代兵器與樂器,豐富的館藏絕對讓您大開眼界,沉浸在藝術的宏偉殿堂中,為這趟旅程增添一抹知性的色彩。
旗
奇美博物館旁邊,就是十鼓文創園區。
十鼓文創園區是日治時代老糖廠改建而成的藝術文化村,也是亞洲第一個以鼓樂為主題的文創園區,不僅保留了昔日糖廠的歷史風貌,更結合了刺激、冒險、奇幻、藝術於一身!
告別府城:用最後的美味畫下句點
離開十股園區,回到市區,把握最後的時光。您可以前往藍晒圖文創園區,拍下幾張充滿創意的紀念照;或是再次鑽進巷弄,尋找那些還沒來得及品嚐的遺珠之憾,例如一碗清甜的豆花、一份香Q的碗粿。最後,回到三道門旅店,領取您的行李,帶著三天兩夜的滿滿回憶,以及對台南的無盡眷戀,踏上歸途。
此次行程特別推薦
每一次旅行,都是一次短暫的離家,
而這次,在三道門,我找到了家的模樣。
走進旅店,一樓大廳的光影灑落木質地板,空間靜謐有溫度。櫃檯管家一抬頭便送上親切笑容,不只是制式的Check-in,而是像老朋友般的「今天好嗎?一路上順利嗎?」那一刻,我知道,這不是一間只讓人過夜的地方。
辦理入住的流程流暢又貼心,管家主動介紹每一層樓的設計意象與歷史背景,原來這裡的每一層,都是一段時光的倒敘旅程。電梯門打開,彷彿踏入另一個時代,走廊靜謐、空間設計細緻有層次,就連門牌燈光都是柔和的。
進到房內,空氣清新、床鋪平整,讓人想立刻撲上去放鬆。空調溫度適中,木質家具、乾濕分離的浴室,以及全套茶水、備品,都讓人感受到不只是「有」,而是「用心挑選」。這裡不是冰冷的設施,而是一種被照顧的溫柔。
最讓我難忘的,是頂樓的空中花園。夜裡,坐在那片靜謐綠意中,可以俯瞰整座台南的溫柔燈火;清晨,光影灑在牆面上,風吹過來,什麼煩惱都不見了。有時候遇到其他旅客,也會不自覺聊起今天吃了什麼台南美食、剛從哪個小巷回來——人與人之間的交流,竟這麼自然。
退房那天,管家依然溫柔問候,甚至提醒我天氣變化與搭車時間。結束時不是「Bye」,而是「歡迎再回家」。
台南的魅力,在於它的「真」。真實的歷史、真實的美味、真實的人情味。它不需要刻意的妝點,就能讓人深深著迷。
我們在台南,在三道門,不僅是提供一個舒適的居所,更是希望成為您探索這座城市的鑰匙。我們等您來,推開門,走進台南的日常,寫下專屬於您的府城故事。