台南聚餐餐廳推薦 | 入住三道門，解鎖7+1間在地人美味秘境

來到台南，美食的魅力無所不在。但除了在巷口排隊等一碗牛肉湯，你是否也渴望一場能坐下來好好享受、創造深刻回憶的饗宴？旅行最珍貴的，是時間與體驗。想像一下，如果你的旅店不只是一張舒適的床，而是你探索這座城市的「鑰匙」與「在地嚮導」？在三道門旅店，這就是我們想為你實現的。我們為你省去爬文、篩選、比價的煩惱，親身走訪並精選出這份「散步美食地圖」。名單上每一家餐廳，都代表著一種台南的生活樣貌，無論是與摯愛共度的浪漫夜晚，還是與家人的溫馨團聚，都能輕鬆步行抵達。你的任務只有一個：預訂三道門，然後帶著愉快的心情，跟著我們的腳步，開啟一場省心又深刻的府城味蕾之旅。

主題一：帶爸媽來這準沒錯！府城手路菜的經典傳承

有些味道，承載著一座城市的記憶與驕傲。想讓家人與長輩嚐到最道地的台南菜？這兩間餐廳，不僅菜色經典，更充滿著濃濃的人情味，是家族聚餐的溫暖首選。

1. 阿美飯店：一鍋入魂的砂鍋鴨傳奇

圖/米其林指南餐廳

超過一甲子的「阿美飯店」，是台南辦桌文化的活歷史。這裡的鎮店之寶「砂鍋鴨」，是每位台南遊子思鄉時會魂牽夢縈的滋味。整隻嫩鴨與清甜大白菜慢火熬燉，直到筷子一碰便骨肉分離，精華全化入那鍋金黃甘醇的湯頭裡。圍著一鍋暖鴨，盛裝的是幾代人的共同回憶。

推薦餐點： 砂鍋鴨、八寶飯、紅蟳米糕
營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00 (週二公休)
平均消費： NT$600 – $900 /人
餐廳地址： 台南市中西區民權路二段98號
步行距離： 從三道門旅店散步，約 10 分鐘

2. 欣欣餐廳：米其林餐盤認證的總鋪師手藝

圖/台南旅遊網

想品嚐榮獲米其林推薦的府城滋味？跟著我們走，12分鐘就到。由國寶級總鋪師「阿塗師」掌廚的「欣欣餐廳」，沒有華麗裝潢，只有數十年如一日的堅持。招牌「南靖雞」皮Q肉滑，冷吃風味更是一絕；道地的「香腸熟肉」則是台南人的餐桌驕傲。吃飽飯後，輕鬆散步回三道門，完美的一餐。

推薦餐點： 南靖雞、香腸熟肉、炒鱔魚
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–20:30 (週一公休)
平均消費： NT$500 – $800 /人
餐廳地址： 台南市中西區民族路二段245號
步行距離： 從三道門旅店散步，約 12 分鐘

主題二：在百年老宅裡約會！台南獨有的浪漫

想給特別的他/她一個驚喜？忘掉那些連鎖餐廳吧！在台南，最極致的浪漫，是穿梭在百年歷史的風景裡，品嚐一頓專屬於此時此地的美味。

3. 筑馨居：在清代古厝裡吃一頓溫暖的家常菜

圖/米其林指南餐廳

這是一場穿越時空的味蕾之旅。座落在百年歷史清代老宅裡的「筑馨居」，保留了磨石子地板、木窗花與天井，每個角落都散發著歲月的溫潤光澤。這裡採無菜單預約制，主廚會用當季的新鮮食材，為你端上一桌豐盛的古早味辦桌菜。沒有固定的菜單，每一次造訪都是驚喜，就像打開一個時光寶盒。在這裡用餐，不僅是吃飯，更是在品味台南的歷史與人情。