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全台的手搖飲文化盛行，尤其在被封為「美食之都」的台南，飲料水準更是臥虎藏龍。茶香派、果香派、奶香派到古早味派，究竟哪些才是真正被在地人認可、遊客必喝的清單？
這次由在地「三道門小管家」帶路，為大家盤點 10+ 間台南人私藏必喝手搖飲。從經典老品牌波哥、文青系新寵，到 2025 年持續火紅的特色飲品，這份清單保證讓你喝到最道地的台南味。
⭐⭐⭐台南在地人私藏必喝手搖飲清單及介紹⭐⭐⭐
| 店名 | 推薦品項 | 特色說明 |
|---|---|---|
| 波哥茶飲 (Boge Tea) | 綜合新味、炒糖鮮奶茶 | 台南經典手搖霸主，綠茶與梅子、波霸、小珍珠、愛玉的酸甜層次；焦糖香炒糖鮮奶茶回甘 |
| 双生綠豆沙牛奶 | 綠豆沙牛奶 | 赤崁樓附近排隊名店，綿密柔滑，甜而不膩 |
| 兩角銀冬瓜茶 | 古早味冬瓜茶、碳烤冬瓜茶 | 百年老店，古法手工慢熬，無香精色素 |
| TUGU 荼谷花香飲品專賣所 | 鹿谷紅烏龍鮮奶茶、日月潭紅韻鹽之花奶蓋 | 提供五種糖選擇，結合花香與茶香，精緻口感 |
| 甜又鮮飲料 | 噴射梅子綠、花蜜噴泉 | 創意氣泡飲，酸甜刺激，保留台南甜味特色 |
| 青山茶行 | 琥珀冰磚奶 | 老茶行轉型，茶香純粹，冰磚隨融茶味層次分明 |
| 藥師的私房紅茶 | 老樹麥香紅茶 | 陶鍋慢煮，茶湯濃郁細緻，果香回甘 |
| 宣福居 | 鮮奶紅茶 | 復古小攤，專注紅茶與鮮奶紅茶，順口不甜膩 |
| 黃氏波霸奶茶專賣店 | 波霸奶茶 | 北區老店，高山茶基底，波霸軟嫩適中 |
| 茶研室 | 客製特調 | 神農街低調小店，真材實料，隱藏版可交由老闆調配 |
| 總裁點點頭 | 仙豆龍Q奶 | 創意飲料，烏龍鮮奶茶搭配綠色毛豆 Q 粿 |
| 這個甘草芭樂 | 芭樂冰沙 | 高品質芭樂製作，天然果香綿密無碎冰感 |
圖片來源：波哥的小處茶堂
1. 波哥茶飲 (Boge Tea)
從 1991 年起家，波哥已走過 30 多個年頭，至今仍是台南人心中的手搖飲霸主。堅持全直營不加盟，讓品質始終如一。它是台南限定的經典，許多在地人招待外地朋友的第一站就是這裡。
- 必喝推薦【綜合新味】：以綠茶為基底，融合檸檬汁、梅子汁，搭配波霸、小珍珠（白玉）和愛玉。口感層次豐富，酸甜滋味是許多人的童年回憶。
圖片來源：波哥的小處茶堂
- 必喝推薦【炒糖鮮奶茶】：帶有獨特的焦香苦味，類似布丁底層焦糖的香氣，記憶點極高，是鮮奶茶控的必試款。
圖片來源：波哥的小處茶堂
圖片來源：ABOUT ME
2. 双生綠豆沙牛奶
位於赤崁樓附近的排隊名店，以「綿密而濃郁」的口感征服無數味蕾。不同於一般冰沙的碎冰感，双生的綠豆沙細緻柔滑，與牛奶混合後溫潤順口。
- 特色亮點：甜度固定但甜而不膩，搖勻後豆香與奶香完美融合，消暑首選。
圖片來源：奶茶控牙籤吃透透
圖片來源：奶茶控牙籤吃透透菓子の幸福週記
3. 兩角銀冬瓜茶
創立於 1880 年代，傳承四代的百年老店。堅持古法手工慢熬，不加香精色素。提供無糖、半糖到原味等多種選擇，甚至是碳烤口味，讓傳統冬瓜茶也能喝得健康無負擔。
- 必喝推薦：古早味冬瓜茶、碳烤冬瓜茶。
圖片來源：愛比妞
4. TUGU荼谷花香飲品專賣所
這裡最大的特色是對「糖」的講究。店內提供五種不同的糖類選擇，並結合花香與茶香，打造出精緻的味覺體驗。
- 必喝推薦【鹿谷紅烏龍鮮奶茶】：建議搭配金桂花萃或龍眼花萃，花香韻味迷人。
- 必喝推薦【日月潭紅韻鹽之花奶蓋】：鹹甜奶蓋與甘甜紅茶相得益彰，層次感極佳。
圖片來源：阿捷的打飯班 旅遊&美食分享
圖片來源：周花花，甲飽沒
5. 甜又鮮飲料
喜歡創意飲品的朋友絕不能錯過。將傳統茶飲結合氣泡水，創造出「噴射」級的清爽口感，保留了台南甜的特色風味。
- 必喝推薦【噴射梅子綠】：混合三種梅子與氣泡水，酸甜刺激。
- 必喝推薦【花蜜噴泉】：蜂蜜檸檬氣泡飲，宛如天然版雪碧。
圖片來源：QQ的懶骨頭
圖片來源：美熊很愛吃
6. 青山茶行
1982年創立的老字號，從茶行轉型為手搖飲。不走花俏路線，專注於每一杯茶的穩定與純粹。
- 必喝推薦【琥珀冰磚奶】：將紅茶製成冰磚加入鮮奶，隨著冰磚融化，茶味越喝越濃郁，層次分明，是內行人的最愛。
圖片來源：大手牽小手。玩樂趣
圖片來源：VIVIYU小世界
7. 藥師的私房紅茶
老闆本業是藥師，將「掛號、領藥」的概念帶入點餐流程。堅持使用陶鍋小量慢煮，茶湯濃郁細緻。
- 必喝推薦【老樹麥香紅茶】：選用台灣原生種老欉紅茶，帶有獨特果香與渾厚回甘，非常適合搭配炸物解膩。
圖片來源：VIVIYU小世界
8. 宣福居
沒有華麗裝潢，僅靠一個復古小攤飄香十年。專注於紅茶與鮮奶紅茶兩款飲品，越晚排隊人潮越多。
- 特色亮點：鮮奶紅茶清香順口，不厚重不甜膩，展現單純的職人精神。
9. 黃氏波霸奶茶專賣店
位於北區長榮路，陪伴台南人長大的 20 年老味道。高山茶基底醇厚，波霸軟嫩適中。
- 必喝推薦：波霸奶茶，感受茶甘與波霸口感的經典結合。
圖片來源：美熊很愛吃
圖片來源：啃食族
10. 茶研室
隱身在神農街旁的低調小店，無招牌、無燈光，卻靠著「真材實料」默默經營七年。純茶以小茶壺現泡，保留完整茶香。
- 隱藏版點法【不知喝啥】：將選擇權交給老闆，依據你的喜好特調，往往能喝到驚喜的私藏美味。
11. 總裁點點頭
因職棒球星陳傑憲推薦而爆紅，但實力早已深獲在地人認可。首創將「毛豆」融入飲料，健康又好喝。
- 必喝推薦【仙豆龍Q奶】：烏龍鮮奶茶搭配「綠色毛豆Q粿」，口感軟Q無豆腥味，意外合拍，植物蛋白滿滿。
12. 這個甘草芭樂
被譽為「芭樂控的天堂」，從保安路小攤起家。堅持選用燕巢高品質芭樂，不加糖與化學添加物。
- 必喝推薦【芭樂冰沙】：入口綿密無碎冰感，只有最純粹的天然果香與甘甜，喝完一杯會想再外帶一杯。
圖片來源：熱血玩台南
📝 2025 台南旅遊喝什麼？小管家總結
台南的手搖飲，不只是用來消暑的飲料，更是一種融在日常裡的生活態度。從陪伴許多人成長的波哥、沁涼綿密的双生綠豆冰沙，到充滿巧思的鮮又甜與藥師紅茶，每一杯都藏著店家的堅持與風格。建議將這份清單存入 Google Map，下次來台南旅遊時，跟著在地人的腳步喝準沒錯！
⭐⭐⭐連鎖手搖飲｜管家推薦必喝清單（最新版）⭐⭐⭐
| 品牌 | 管家推薦必喝 |
|---|---|
| 50嵐 | 四季春珍波椰、冰淇淋紅茶、珍珠奶茶、燕麥奶茶 |
| CoCo都可 | 百香雙響炮、奶茶三兄弟 |
| 清心福全 | 多多綠茶 |
| 迷客夏 Milksha | 珍珠紅茶拿鐵、芋頭鮮奶、仙草凍鮮奶 |
| 可不可熟成紅茶 | 胭脂紅茶 |
| 麻古茶坊 | 芝芝葡萄／芒果、柳橙綠茶 |
| 八曜和茶 | 炙燒濃乳、極韻白奶茶（燕麥奶＋黑糖） |
| 一沐日 | 逮丸奶茶、蕎麥茶奶蓋 |
| 五桐號 | 杏仁凍系列、奶蓋系列 |
| 珍煮丹 | 黑糖珍珠鮮奶 |
| 小仙島 | 馥奶茶 |
| 茶的魔手 | 山楂烏龍、藍莓凍奶茶、青梅青茶 |
| UG茶飲 | 桂花輕烏龍＋茶凍 |
| 先喝道 | 英式玫瑰特調茶、英式玫瑰水果茶 |
從三道門出發，把台南手搖飲喝遍：古都漫遊與住宿推薦
入住台南車站旁的三道門建築文創旅店，步行即達赤崁樓與神農街。舒適住宿，體驗最道地的府城慢活之旅。
絕佳位置：台南車站住宿首選，步行即達美食熱點
三道門建築文創旅店位於台南車站附近，地理位置極佳，是旅客探索府城的絕佳起點。
從旅店出發，你可以輕鬆漫步在台南的老街巷弄中，一邊感受古都的歷史氣息，一邊把台南手搖飲的清香帶在身旁，隨時補充元氣。
家的溫度：心靈落腳點、屋頂空中花園的夕陽與日常
三道門的每一個角落都經過精心設計，無論是樓層的倒敘式時空旅程，或是公共空間的舒適細節，都希望讓旅客感受到「家的溫度」一種被理解、被接納、可以放下疲憊的安心感。
從旅店出門，走向古都街巷，陽光灑落在青石地面，微風輕拂過老屋屋簷，巷弄裡的生活氣息與歷史脈絡交織，這一刻的台南，是最真實、最柔軟的日常。沿途的細節、老街的光影，都像是一場溫柔的時光旅行。
走累了，回到三道門，你可以在大廳的沙發上稍作休息，或推開房門，將一天的行程卸下。房間的光線柔和、材質細膩，每一個設計細節都提醒你放慢腳步，感受旅店想傳遞的「慢活哲學」歷史深度、建築美學與生活品味交織的沉浸式體驗。
登上屋頂的空中花園，俯瞰府城街景，夕陽將老屋染成金紅色，微風拂面，那些簡單卻動人的時刻，正是三道門希望每位旅客帶走的溫暖。它不只是住宿的地方，更是心靈的落腳點，一個讓人可以暫時與世界緩下腳步的所在。
無論是短暫停留，或是想在台南慢遊、探索城市故事的旅人，三道門都希望你能在這裡找到「回家」的感覺，每一個空間、每一扇門、每一處細節，都將你的心安放在這座古都的懷抱裡。
